Добрый день. Подскажите, спонсором может быть только родственник по документам?

да, спонсором может быть только близкий родственник и это должно подтверждаться документами (супруга, муж, сын, дочь, мать, отец)

Да, причем близкий - бабушки/дедушки, родители, супруги, дети

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france