Подскажите, если никогда не было Шенгена, и хочется получить на подольше - указывать 1 неделю, или 2 недели? Имею ввиду, какой шанс что могут дать на даты поездки только? (в таком случае, может лучше перестраховаться и 2 недели нарисовать)

от отказа до полугода ))как показывает практика полугодки бывают

Мизерный. Обычно дают мин 15 дней

а, ну тогда чтоб не придумывать лишнего в маршрутном листе и бронь делать на меньший срок - можно 7 дней указать

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france