Подскажите что выбрать в графе о занятости в анкете для стоматолога? Там нет стоматолог

Пункт "турист-миллионер" )))

А что там есть медицинское к выбору? Что-то близкое наверное - медик, врач.

Я медсестра выбрала …médicale et paramédicale… и потом autres (др специальность)

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france