Подскажите, вот так нормально указывать в анкете или тут тоже есть нюансы?

если Вы именно оплатили все, то норм брони это не оплата

Отель оплатил, билеты тоже, но подавать в итоге буду на другие даты, поэтому приложу маршрутный лист вместо самих билетов

ну и не отмечайте тогда билеты, консул же не увидит что оплачено

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france