Здравствуйте,подскажите, пожалуйста, 5 летний паспорт для детей же подходит? Ребенку 1 год, в паспорте виза, не запрещен ли въезд?

Всё ок

до 15 лет можно въезжать с небиометрическим паспортом

В целом дают, но могут прописать ограничение по странам, которые не разрешают въезд по 5летним паспортам. Но если собирались только во Францию, то все норм

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france