Подскажите плиз в професси что указать если я руководитель отдела в it И супруге она бухгалтер

Если у вас в справке так и написано - руководитель отдела, то, насколько я помню, в списке в анкете такого нет. Я ставила other и в появившейся строке указывала уже должность. В вашем случае, наверно, что-то типа head of department будет

В справке руководитель направления. Думаю примерно то же что вы написали. Спасибо)

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france