Подскажите, пожалуйста, что это за документ, где его взять?

Для Франции движение средств не надо делать

Вы подаетесь в Италию или Испанию?

Читайте официальные требования, а не неграмотную кашу с непонятных ресурсов))) тут как минимум одна ошибка есть. А для франц визы две ошибки))))

Все верно, в Испанию и в Италию нужны движения

В Милане будет пересадка. Планирую несколько часов погулять там

Визу какой страны получать собираетесь?

Франция, так как там буду основное время. Но по Шенгену можно в др страны ЕС попасть. И чтобы можно было беспрепятственно и законно выйти в др стране, уточняю этот момент

Вы, очевидно, слабо представляете, что такое шенгенская виза. Вы подаетесь на визу в конкретную страну и собираете доки по требованиям именно этой страны, а не каких-либо других. Получаете визу и с этой визой летите в шенген.

Вы на официальном сайте ВЦ смотрите пакет документов. Движение средств не требуется.

Нужно иметь паспорт, визу, подтвержление проживания, страховку и обратный билет

Поэтому спрашивайте, что непонятно и вызывает сомнения. Правила в общем просты и ничего сложного нет, всё подскажем

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france