Админ подскажите, пожалуйста, если знаете Выше этой сферы деятельности было выбрано student, trainee

Оставьте так, нижний пункт ни на что не влияет

Оба заполните как студент

Во втором нет студент, там сфера деятельности. Я бы оставил преподавание

Там было учеба

Выбирайте что-то похожее. В любом случае справка важнее

Больше информации по визе Франции можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_france