Подскажите, пожалуйста, обязательно ли делать временную регистрацию для Испании, чтобы в СПб подаваться или достаточно договора аренды + справки с работы (официально работаю)? Судя по формулировкам с официального сайта визового центра, даже договор не обязателен

Обязательно, в спб с этим строго. И она должна действовать не менее 6 мес на день подачи

А если прописка - Марий Эл. Можно в Москву, а не Казань?

Любой из городов московского округа

В любой из семи ВЦ московского округа.

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain