подскажите, пожалуйста, если в брони отеля указано такое это сомнительная история или можно не переживать?

Это вы про что? Про городской налог? Он в отеле платится

про то что у нас не оплачен отель и это прописано в брони

Да вроде требуется только бронь отеля, в анкете есть пункт про предоплаченно место проживания или нет, не думаю, что это проблема, просто надо тогда сопоставить еще остаток в выписке с оплатой отеля

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain