Подскажите, пожалуйста, что писать в случае отсутствия сведений, а заполнить графы с красной звездочкой нужно, я пенсионер, например, нет места работы. Спасибо

Так и напишите на Английском пенсионер

Пенсионер по английски Retired. Касательно работодателя я писала пенсионный фонд российской федерации и адрес головного указывала, писала все латиницей

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain