подскажите, как отредактирровать анкету перед походом в посольство, если при записи не все было заполнено? в пдф-редакторе или распечатать и заполнить от руки?

Сайт ВЦ, там скачиваете бланк анкеты и заполняете заново и корректно, согласно подаваемому пакету документов. Можно заполнить от руки. Анкета печатается с двух сторон листа на 2-х листах https://www.blsspainrussia.ru/moscow/assets/pdf/VAF_ESP_RUS.pdf

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain