Подскажите,пожалуйста, как в анкете заполнить дату предыдущих отпечатков пальцев, если я её точно не помню

Там не обязательно заполнять это. У меня был такой опыт, я точно знала дату (потому что это было меньше года назад) , поставила ее , но меня все равно отправили сдавать биометрию. Потому что деньги в этом ВЦ берут по любому поводу и без

Просто ставите галочку что сдавали, без даты

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain