Подскажите пжл, те, кто в итоге получил визу на 90 дней, у них страховка была тоже на 90 дней или под даты поездки?

По-разному. Это не влияет на срок визы. Но сейчас вам мало кто страховку менее, чем на месяц сделает

Это понятно, я к тому, что если запрашивать 15 дней, а надеяться на более длинную визу, в количестве дней в страховке нужно это учитывать?

Нет. Все учитывается только «под даты поездки» Вы ж по фингарантиям не учитываете😜( а это по мне важнее страховки, если пытаться всё подвести под бОльшие сроки) Но вам никто не мешает вообще все показать на 3 месяца

Спасибо)

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain