Подскажите? просто они поймут что тут ложь с моей самозанятостью

Вы фигню себе какую-то придумываете и заморачиваетесь ею Консульству плевать на ваши доходы и откуда деньги… это вы налоговой объяснять будете, если надо. Хотите-подайтесь, как безработная, в выписке из трудовой ни про СЗ, ни про ИП записей нет. Не делайте из мухи слона

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain