Подскажите, у кого-нибудь есть пример сопроводительного письма от спонсора?

Сопроводительное письмо пишется в свободной форме. В левом верхнем углу город адрес почтовый индекс вц где подаетесь, затем то, что хотите донести/объяснить и в нижнем левом углу ваши фамилия имя телефон эл.почта и подпись

https://www.blsspainrussia.ru/peters/assets/pdf/Sponsorship-letter%20Russian.pdf Вот с их сайта образец спонсорского письма

это скорее похоже на бланк

Да, заполняете под себя и готово

обязательно ли указывать родство со спонсором, читала, что им может быть любой человек?

Объяснить кем приходится спонсор вам думаю стоит

Больше информации по визе Испании можно найти в чате Телеграм — @VisaAsk_spain